Рестораторы знают: неопрятная и грязная туалетная комната может испортить впечатления от всего заведения, а по чистоте туалета можно оценить сервис ресторана и работу управляющего. Но если мы говорим про заведения общественного питания хорошего уровня, то простой чистоты и порядка недостаточно. Туалет в ресторане = дизайн и интерьерные фишки, которые помогут сформировать хорошее впечатление у посетителя. А иногда и стать поводом для поста в соцсетях, обеспечив узнаваемость и дополнительный приток клиентов. Ниже несколько идей, которые помогут вам это можно сделать.
Дизайн туалета в кафе: разрушение стереотипов
Вряд ли можно решить, что на фото дизайн туалета в ресторане, но это так. Ресторан Sketch расположен в Лондоне, а его туалет напоминает сцену из научно-фантастического фильма. Каждое белое яйцо — отдельная туалетная кабина со своей собственной музыкой. Раковины расположены снаружи капсулы.
Сам по себе туалет до сих пор привлекает посетителей со всего мира, несмотря на то что открылся еще в 2002 году. Причем не только простых посетителей, но и звезд и инфлюенсеров, реклама у которых стоит огромных денег. Лондонский журнал Timeout даже составил топ-5 звезд, которые сделали селфи в этом туалете и запостили у себя в соцсетях, собрав сотни тысяч лайков. Среди них, например, теннисистка Серена Уильямс и актриса Софи Тернер, звезда сериала «Игры престолов».
Туалет в ресторане – дизайн с концепцией всего ресторана
Этот вариант — полная противоположность прошлому кейсу с точки зрения дизайна, но от этого не менее удачное решение.
Habana Outpost — кафе с кубинской кухней. Ключевой элемент философии кафе — забота об окружающей среде, например, активное использование солнечной энергии. Соответственно, в кафе идут люди, которые разделют данные ценности и идеологию.
Дизайн туалета в кафе на фото. Приверженность ценностям бережного отношения к окружающей среде очевидна — максимально утилитарный дизайн. Например, туалет смывается дождевой водой, скопившейся в большом наружном резервуаре. Учитывая общую концепцию заведения подобный аскетизм смотрится уместно и нормально воспринимается посетителями.
Наиболее эффективное использование пространства
Одна из целей ресторана — вместить как можно больше посадочных мест. При этом когда речь заходит про туалет, то зачастую придерживаются обратной логики — сделать его на минимально возможной площади, которая удовлетворит санитарные требования.
Один из способов минимизации пространства — общая раковина для всех посетителей, как в примере на фото в одном из ресторанов в США.
Зеркала, зеркала и еще раз зеркала
Гости проводят намного больше времени, глядя в зеркало в туалете, чем мы думаем. Поэтому большое зеркало — это хорошее решение, которое также может помочь небольшому пространству туалетной комнаты ресторана казаться больше.
Напоследок небольшой чек-лист о том, как сделать «правильный» туалет в ресторане:
- Конфиденциальность и личное пространство превыше всего.Убедитесь, что все замки легко защелкиваются, а двери стойла сводят к минимуму видимость извне.
- Установите энергосберегающее освещение. Во многих туалетах в ресторанах нет окон для естестенного освещения, поэтому чтобы сэкономить на электроэнергии, подумайте о переходе на светодиодное освещение. Также в этом может помочь установка зеркал в правильных с точки зрения освещения местах.
- Окажите дополнительный сервис и покажите заботу о клиенте, особенно если у вас ресторан премиум-уровня. Например, установив диспенсер с ополаскивателем для рта
- Не забудьте про крючки и микро-столики. Никто не хочет класть свои вещи на пол в туалете. Крючки на внутренней стороне дверей позволяют гостям легко вешать вещи, а плоские держатели рулонов туалетной бумаги могут послужить подставками для мобильных телефонов или кошельков.
