Новая раменная Ra’men от создателей бара Герои предлагает лучший продукт в Москве. Японские традиции здесь соседствуют с западным casual. Американский стиль реализован в дизайнерском выверенном минимализме, где главенствует урбан в отсутствии правил.
За контактным баром работает Евгений, прошедший обучение в известной японской рамен-школе Yamato. А на кухне соблюдается принцип всех перфекционистов “кодавари”. Рамен готовится в щелочной воде, плотность проверяется рефрактометром. Основу вкуса миксуют из разных соусов и масла настоянного на ламинарии, анчоусах, сардинах, гребешках и прочих ингредиентах.
Каждый рамен готовится на японском оборудовании и подаётся всего за 5 минут. Если повара не успевают, блюдо подаётся бесплатно. Открытая кухня позволяет следить за приготовлением, а специальные таймеры – отслеживать время.
Ra’men отличается уникальными нюансами: под потолком расположились объёмные элементы – дань работам Такаси Мураками, везде организована высокая посадка, а в уборной установлен диспенсер для освежения полости рта.
Последняя новинка особенно привлекает внимание. Посетители могут ополоснуть рот после трапезы. Жидкость оставляет мятное послевкусие, а заодно и приятное впечатление от пребывания. Диспенсер – дополнительный атрибут премиум-сервиса.
Хотите, чтобы абсолютная новинка сыграла свою роль и в популяризации вашего бизнеса?
Обращайтесь:
+7 499 136 36 26
+7 916 127 23 57
[email protected]Мы подберём для вас выгодные условия!
